Tại sao phải lựa chọn bình pha trà ngon?

Mua bình pha trà ngon là nhu cầu của rất nhiều người Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên tùy theo nhu cầu của người sử dụng mà các loại ấm có kích thước hình dáng chất liệu và mẫu mã khác nhau. Dưới đây là kinh nghiệm chọn mua bình trà này để hương trà đậm đà khó quên.

Sử dụng ấm trà đẹp và ngon là nhu cầu của nhiều người Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên tùy theo nhu cầu của mỗi người mà ấm chén có kích thước chất liệu mẫu mã và hình dáng khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách chọn ộ ấm chén đẹp và ngon nhất nhé!

Tại sao phải mua bình pha trà ngon?

Hiện nay không quá khó để tìm mua một bộ bình pha trà ở các chợ siêu thị hay các cửa hàng trực tuyến với nhiều mẫu mã chất liệu giá cả… nhưng để mua được một ấm trà ngon thì thật gian nan. Thông thường các loại ấm mà người Việt thường dùng để pha là các loại ấm gốm bình gốm sứ Bát Tràng ai có điều kiện sành trà sành điệu hơn thì chọn ấm Tử Sa … và để mua được ấm ngon Theo nhu cầu sử dụng chúng tôi có các loại ấm siêu tốc khác nhau về kích thước hình dáng chất liệu và mẫu mã. Dưới đây là kinh nghiệm chọn mua bình pha trà ngon qua chất liệu giúp hương vị trà đậm đà khó quên. Thường bạn hay thấy các cụ thường hay ngồi trên bàn ghế gỗ trước nhà cùng nhau nhâm nhi những tách trà ngon, cùng tâm sự chuyện gia đình, đó cũng là một cách gắn bó tình thân.

Kinh nghiệm chọn mua bình pha trà

Kích thước

Bình pha trà là đồ vật thông thường nên nó phải tạo cảm giác thoải mái cho người sử dụng. Mỗi ngày pha trà cầm tay đều cần sự tiện lợi và chỉnh chu. Kích thước miệng ấm của ấm phải phù hợp với kích thước của lá trà mà bạn định sử dụng.

Miệng ấm nhỏ giữ được mùi hương tốt miệng lớn dễ dàng tỏa ra mùi hương ấm có miệng nhỏ nên thích hợp cho những lá chè cuộn nhỏ và những hương liệu tinh tế (chè xanh chè ô long) một chiếc ấm lớn. miệng lý tưởng cho những lá trà lớn và có mùi thơm nồng (trà đen trà pu-erh).

Kích thước vòi và miệng ấm của ấm phải khớp nhau để đảm ảo thoát nước nhanh khi rót. Vòi của ình nhỏ khiến thời gian rót trà lâu hơn sẽ ảnh hưởng đến thời gian ủ đúng của trà được pha.

Kích thước của ấm trà cũng ảnh hưởng một phần đến chất lượng của ấm trà. Các nhà thơ xưa thường dùng những loại ấm có dung tích nhỏ chỉ từ 50-100ml để thể hiện sự sang trọng quý phái và giữ được chất trà đậm đà.

Ấm có nhiều loại kích thước từ 75ml đến 225ml trở lên. Với kích thước cốc thông dụng là 50ml ấm trà 100ml-175ml sẽ rất phù hợp cho 2
người.

Hiện tại tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn kích thước ấm đun nước phù hợp. Có những chiếc ấm có dung tích từ 200-300 ml để phục vụ số lượng lớn người.

Thiết kế

Bạn phải chọn những bộ bình pha trà đẹp có họa tiết đơn giản tinh tế. Bởi nghệ thuật thưởng trà không đòi hỏi sự kỳ ảo mà chỉ cần sự nhẹ nhàng giản dị và tinh tế.

Hình dạng ấm: Hình dạng ấm khác nhau giúp các loại lá trà khác nhau phát triển theo đúng quy cách để tối ưu hóa diện tích tiếp xúc với nước khi pha trà. Bóng nóng được chia thành hai loại: bóng cao và bóng thấp. Dạng cao thích hợp với trà xanh trà ô long hoặc trà pu-erh. Số lượng thấp phù hợp với Tieguanyin các tế ào hồng cầu lớn hoặc trà đỏ.

Chất liệu

1. Ấm trà Tử Lâm:

Ở huyện Vô Tích (Trung Quốc) có một ấm trà ngon gọi là “Zisha Pot” được làm từ một loại đất sét tím (zisha)) độc quyền của địa phương này. Thành phần của ấm Tử Sa là kim loại và khoáng chất ao gồm: ôxít sắt thạch anh kaolinit và mica … Chính nhờ cấu tạo kim loại và khoáng chất đặc biệt này đã giúp cho ấm Tử Sa có khả năng giữ nhiệt cực tốt và ở đồng thời chúng còn có khả năng chống vỡ khi chịu va đập cao.

Ngoài ra ấm trà Tử Lâm còn được cho là có khả năng hấp thụ hương vị của các loại trà trong đó rất tốt ấm trà càng cũ thì chất lượng trà càng ngon. Chính vì đặc điểm này mà một ấm Tử Sa chỉ nên dùng với một loại trà.

2. Ấm trà gốm sứ

Từ xa xưa ấm trà gốm sứ đã đóng vai trò là loại ấm trà phổ biến nhất không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Bình trà Bát Tràng của Gốm Bát Tràng là biểu tượng của loại hình ấm trà gốm sứ ở Việt Nam. Chúng nổi tiếng với khả năng phân bổ nhiệt đều giúp trà “tiết” hết hương vị và dinh dưỡng mang đến những tách trà hoàn hảo nhất.

Tuy nhiên do giá thành khá cao nên hiện nay hầu hết các gia đình Việt đều sử dụng ấm sứ ấm gốm thường được những người có sở thích “thưởng trà” ưa chuộng.

3. Ấm trà sứ

Ấm trà sứ là loại ấm trà phổ biến nhất trên thế giới từ thời cổ đại do mẫu mã đa dạng hợp túi tiền và khả năng giữ nhiệt tốt. Với những đặc điểm nổi bật chiếc ấm này có thể dùng để thưởng trà riêng hoặc dùng để mời khách. Hiện nay ngoài các sản phẩm gốm sứ trong nước ấm chén sứ Nhật Bản Hàn Quốc Pháp v.v. cũng đã có mặt và phát triển cao tại thị trường Việt Nam.